Готовим салаты из фруктов

0

Автор pavlencia | Рубрики Кулинария | 11-07-2011

Готовим салаты из фруктовЗа окном – пора свежих витаминизированных фруктов. Как разнообразить фруктовый стол и сделать салаты из фруктов вкусными и полезными?

Harmonessa.org предлагает вам несколько рецептов замечательных фруктовых салатов.

Фруктовый салат с вином и лимонным соком

  • 1 большое яблоко,

  • 1 средняя груша,

  • 1 небольшой банан,

  • 120 г винограда,

  • 60 г сахара,

  • 20 г лимонного сока,

  • 80 г вина.


Фрукты обмыть и нарезать мелкими кубиками, виноградины разрезать пополам, заправить сахаром, лимонным соком, уложить в вазу, залить вином. Вино в салате можно заменить взбитыми сливками.

Салат из абрикосов

  • 400 г абрикосов без косточек,

  • 50 г сахарной пудры,

  • 1/2 стакана сухого вина,

  • 50 г лимона.


Из абрикосов удалить косточки, нарезать кусочками, перемешать с сахарной пудрой, лимонным соком и вином.

Салат из крыжовника и бананов

  • 2 больших банана,

  • 200 г крыжовника,

  • 50 г мятного ликера,

  • 125 сливочного йогурта или мороженого,

  • сахар по вкусу.


Бананы очистить и нарезать тонкими пластинками. У крыжовника оборвать засохшие цветы, промыть, разложить на салфетке, чтобы впиталась лишняя влага.

Бананы и крыжовник посыпать сахаром, полить мятным ликером и поставить в холодильник на 10 минут.

Выложить на дно креманки йогурт, уложить бананы и крыжовник, полить йогуртом. По желанию салат можно украсить свежей мятой.

Совет от Harmonessa.org

Любой фруктовый салат будет вкуснее, если добавить в него горсть измельченных орехов – грецких, миндальных, кедровых или кешью.

Ольга Павлушенко
Фото Марии Кирюшиной



Читайте также:





Написать комментарий